周末给朋友家11个月大的宝宝做了没有调料的番茄鱼丸,味道有点酸甜,很受宝宝欢迎。
呵呵,我儿子也跟着一起吃,直呼好吃。原料
番茄一个
鱼肉适量
制作过程
1,
2,将鱼肉清洗后上锅蒸
3,番茄洗净,在背部划“十”,放锅里煮
4,蒸好的鱼肉去皮去刺,用勺子背压碎
5,煮好的番茄去皮放碗里压成碎末
6,将番茄跟鱼泥放锅里稍加热,拌匀
7,装碗即可食用
烹饪技巧
1、番茄背部划“十”,煮开后更容易去皮。2、压好的鱼碎末要再仔细观察是否有鱼刺。
适宜人群
1岁以内
标签
益智 促进食欲 补充蛋白质 补充维生素
餐次分类
中晚餐
推荐理由
番茄中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,有助于提高宝宝的免疫力;鱼肉肉质软,富含蛋白质、维生素A、维生素D以及铁、钙、磷、镁等矿物质。这道美食没有添加任何调味品,简单易做且营养健康,适合10个月以上的宝宝食用。
小贴士
如果宝宝第一次吃鱼,要少量给且注意观察宝宝是否会过敏