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[丝瓜蒸豆干]
练习：
1、剁碎的辣椒、橄榄菜、丝瓜、干豆刀、碗
2、撒上剁碎的辣椒和橄榄菜后，在锅里蒸熟即可。
3.蒸熟后拌入食材都有味道就可以了
[肉末豆干炸酱面]
练习：
1.均匀搅拌黄豆酱和单面酱，将干豆腐切成小丁
2.往锅里放油，趁热关灯，放葱姜，先散发香气
3.加入香料，打开灯，捞出所有材料，直到锅里留下油为止。
4.放入肉馅炒，继续使用小火，炒肉馅变色，放调料酒
5.煮一点，让酒精挥发，加入酱汁，炒好，加入豆腐干精
6.搅拌好后加入清水，用文火慢慢煮，继续炒，不要抹锅
7.水分依赖干燥，酱汁也有光泽，加入冰糖
8.炒到糖融化为止，关灯，盛下，完全冷却后放入冰箱冷藏
[干豆生菜叶]
练习：
1.把竹笋叶洗干净，在沸腾的锅里加热，去掉水分，切碎
2.豆子在沸腾的锅里加热，沥青捞出来，水汽切，切，切，切，切，切，
3.将竹笋叶和豆干混合，加入白胡椒粉、香油和酱油，搅拌均匀
4、撒胡萝卜丁，颜色鲜艳，食欲更好
[香椿拌干豆]
练习：
1.往锅里加水加热，香精油加热，另外做锅，加热豆腐
2.豆腐切得很细，锅里放油，炸花生，焯油切得很细。
3、放花生、豆腐干、香精油、盐、糖，搅拌均匀
【韭菜豆蒸饺】
练习：
1.韭菜采摘干净，水分切细，白豆切细，虾皮放进去
2，加13香，胡椒粉，香油，盐，拌匀
3.拿一个饺子皮，在中央放馒头馅
4.包好所有饺子，铺上笼布，放在蒸笼里
5、放在沸腾的锅里，用大火蒸，拿出来的话，可以蘸汁吃。
[五香烤豆荚]
练习：
1.把豆腐切碎，在豆腐上放上花刀，用签子缝起来
2.芝麻酱生拌做酱油，豆腐皮抹调料腌制
3.将辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、五香粉混合在一起，把葱撒在烤箱里
2XQw1Y%3D&index=6" width="338" height="224"/>【椒麻凉拌豆干】
做法：
1、豆干和红椒分别洗净切丝，蒜切末，小葱切末
2、锅里烧开水，先下豆干再下红椒焯烫，捞出沥水摆盘
3、生抽、盐、白糖、米醋、花椒油、香油、大蒜末、鸡粉、葱花拌均
4、一道好吃的凉拌豆腐干就做好了，现在可以上桌享用
【豆干回锅肉】
做法：
1、豆干切片，锅中加清水，放猪肉，加葱段和姜片大火烧开
2、盖盖转小火煮盛出放凉，将煮好的猪肉切片，豆豉剁碎
3、热锅下油放豆豉炒香，再放葱姜炒香，加肉片炒香
4、加入豆干翻炒，加入调料，旺火炒匀盛盘即可
【辣味韭菜炒豆干】
做法：
1、白豆干切条如平底锅煎至微黄备用，韭菜洗净切段
2、葱姜蒜切碎，红辣椒切圈，炒锅倒油爆香葱姜辣椒
3、倒豆干翻炒，加酱油、蚝油、糖，在加清水烧制豆干
4、倒韭菜炒匀，倒韭菜翻炒，加盐，鸡精，淋香油，炒匀
【茶香卤豆干】
做法：
1、豆腐干热水煮制捞出过凉，平摊开，完全晾干水分
2、夹住豆腐干，平行放置，横刀切，翻面横放，斜角切
3、切完所有的豆腐干，用竹签穿起或者直接晾晒干水分
4、锅烧热放油，豆腐干炸制金黄，外皮起酥
5、放卤料、冰糖、生抽、盐、荞麦茶包、清水大火煮开
6、放豆腐干煮开转小火煮至入味，关火盖盖浸泡几小时
【蜜汁豆干】
做法：
1、豆腐干切成较大的丁状，舀出三至四勺叉烧酱备用
3、锅内倒植物油，烧热后下入豆腐干，稍加翻炒
4、倒叉烧酱，炒匀，加清水，刚好没过豆干即可
5、小火焖煮至汤汁完全收干，将炒好的豆干平铺在烤盘上
6、入烤箱烘烤，至豆干表面干燥且颜色变深即可
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