很多人喜欢吃路边摊的串串，作为妈妈，你会担心添加剂太多。
与其这样，我们不如自己来做一份香菇贡丸，干净又健康。所需材料：猪肉250克（三分肥七分瘦），干香菇约8朵（需提前泡发），淀粉15克。盐1小勺，白砂糖2小勺，白胡椒粉1小勺。
做法：
香菇用温水泡软，去除蒂部切成小丁。
•五花肉切成小块，用刀剁碎，然后倒进搅拌机里，加少量的水一起搅拌成肉泥。
•在搅拌好的肉泥中加入1小勺盐、2小勺糖、1小勺胡椒粉，加入10克淀粉、香菇丁。
•用筷子把所有的材料顺着一个方向用力搅拌
锅内放水烧开后换小火，握紧手里的肉浆，以手部虎口的部分将丸子挤出一个圆球，再用汤匙顺势刮出丸子，边挤肉丸边放进去，小火慢慢煮开，肉丸浮上水面就熟了。
最后搭配蔬菜，面条，米饭都是可以的，妈妈们自由发挥就好！
