营养好吃的几种家常菜，老人和孩子都喜欢，好吃到停不下来！
姜暮鸭
1。去皮的鸭子，准备生姜。
2.把鸭腿切大，生姜洗干净，松茸，切碎。
3.香油、香菇、八角、葱、生姜去皮和切片。
4.在锅里煮开水后，放入鸭子加热后洗干净，捞出水分。
5.在锅里加热，加入香油，放生姜煮到表皮发黄为止。
6.放入鸭片炒。
7.脱水出油、鸭肉炒黄，还加入香菇、八角、葱结。
8.加入适量的水煮沸。
9.把所有材料放进锅里，倒入锅里。
10.加入米酒，盖上盖子煮1.5个小时。
炖蔬菜豆腐
1。豆腐切成小块。
2.把胡萝卜、蔬菜、火腿肠、葱切碎准备。
3.往锅里倒油，放入葱，上香。
4.倒入豆腐和火腿丁，大火沸腾。
放蔬菜、胡萝卜。
往红薯粉里加水均匀混合。
7.倒入淀粉，搅拌均匀。煮好后关灯。
8.放盐。
9.撒香油。
椒盐薯片
1。食材及调料预备。
2.土豆去皮，切成0.1厘米厚，用水清洗上面的淀粉。
3.电糕上油，加薯片。
4.一边炸黄，背面继续。等到两面都是油炸的黄色，再根据个人口味撒调料粉。可以用叉子透就可以了。
摇头丸烤茄子
1。烤箱预热200度，在烤盘上铺上锡纸，把茄子洗干净，表面涂上一层油，然后烤20分钟
2.烤的时候轻轻拍打大蒜，切成小丁，与其他调料均匀混合
3.烤茄子请注意不要在中间划刀子。
4.在茄子上铺上调料酱，持续烤5-8分钟
腌青椒猪皮
1。猪皮清理干净，刮掉内层脂肪。
2.在猪皮里加入清水、生姜、花椒煮熟。
3.捞出猪皮，泡在凉水里冷却。
4.竹笋，胡萝卜切得很厚。
5.猪皮切割机。
6.拿干净的碗，放入竹笋、胡萝卜、猪皮，将青椒倒在上面，放入盐，在凉水中浸泡食材。
亲自烤的冷面
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2.加一点油，沾在锅底就行了，不要溅得太多
3.将微弱的火、香肠和面团同时放入锅里，两面煎
4.放入鸡蛋，盖上整个面团
5.相反，请煎一下
6.商场赠送的调料，根据个人喜好多涂或少涂。
7.用铲子包起来，切香肠
8.请按顺序切冷面，和香肠一起炒
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