北方昨晚下了大雪，这种天气真的感觉是发胖的天气，不想户外活动，在家想吃，非常适合吃热气腾腾的食物，天气冷，不想去买食物，但想吃热腾腾的东西并不难。在家搜索的话，可以找到各种材料煮锅……。
最近这段时间天气变化很大，是容易感冒的季节。亲朋好友要多注意身体。出门要多穿衣服。特别要注意头发和手脚的保温。每天的饮食都集中在全面均衡的营养上，冬天吃很多温暖温暖的食物。当然吃的时候不要吃得太热……。
秋冬可以做很多吃肺的鸭肉、一个鸭腿、一个豆腐、一个冬菇、一锅好吃的菜，废话不要多说，直接看步骤吧。……。
[材料]
一个鸭腿、一片北斗、一个冬菇、一片红椒、一片洋葱、一片姜、五瓣大蒜、一勺切碎的辣椒、一勺生的、适量的酒、适量的盐、适量的油、几滴胡椒、一些白胡椒粉。
[制作阶段]
1、准备原材料。
2、冲洗蘑菇，用温水浸泡头发。
3、鸭腿肉斩首，加入适量清水，加入一勺调料酒浸泡两个小时左右。
4，生姜和大蒜切成小块，红色青椒和洋葱切成小丁。
5，泡好的香菇切成薄片。
xa0%2BUf0hDqevB5HG0Hf%2F7mc%3D&index=7" width="640" height="448"/>6、锅里加入适量油，放入切成块的豆腐，煎到每一面金黄，然后出锅待用。
7、锅里再加入少许油，加入鸭肉翻炒。
8、加入一勺剁椒，一勺生抽，少许盐，翻炒均匀，然后加入香菇再继续翻炒一下。
9、加入泡香菇的水烧开。
10、转入砂锅里，加入豆腐。
11、盖上盖子，小火焖煮40分钟左右。
12、加入洋葱颗粒和红柿子椒颗粒，加入少许白胡椒和几滴花椒油，翻均匀即可。
13、完成。
【小贴士】
一、没有剁椒的可以用剁细的豆瓣酱，剁椒的做法以前分享过，在公号后台回复“剁椒”就会出来做法；
二、焖的时间灵活掌握，焖到自己喜欢的软烂程度为止。
叶子的小厨，国家一级营养师、高级健康管理师、美食作家，传递健康，用心分享每一道菜，与广大朋友一起互相学习与进步。
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