大家好，我是第一位厨师张大雷。注视着我，请你和家人舌尖上的一日三餐，让你的生活更加美好。
阳春三月，不仅鲜花盛开，各种新鲜的野菜也不能停止吃食物。特别是名为“民所有灵丹”的荠菜，趁田野、路边、现在荠菜还不老，昨天我和家人遛狗的时候，带着小铲子从路边摘了半袋回来。一半用来包粤菜饺子。
食谱
材料：冷面、面粉、大蒜、辣椒
调料：盐、香油、辛辣鲜露、红油、原始抽运。
第一阶段
准备400克凉菜，洗完后准备盆里放一点食用油。(要记住，冷水锁住水分，不要出水太多)，很多人在做的时候会忘记这一步。然后用手好好混合。蒸的时候不要粘在一起~
第阶段2
最好放适量的面粉，好好摇晃，不要沾手~
第阶段3
在锅里烧水，放在炉排上，铺蒸笼布，开大火烧水，水开后放入凉菜，薄薄地展开蒸，不结块，用中火蒸5分钟左右就可以了~
步骤 4
准备汁液，大蒜切平准备，红辣椒去籽，切小颗粒，辣露5克，红油5克，香油10克，生抽5克~
步骤 5
5分钟后取出蒸好的荠菜，迅速摇晃到盆里，防止粘连，撒少许盐，放入荠菜底部冷却后，撒上汁液即可启动~
摘要
三月的时令野菜不仅有凉菜，还有荠菜、马齿菜、苦菜等。无论蒸还是蒸其他食物，都可以根据我上面的方法在家里自己蒸。营养丰富，一日三餐可以换成花纹。调味时添加的辣椒有开胃的功效。特别是对没有食欲的人来说，能吃辛辣食物的人也能增加辣椒量。
这是阳春3月钟营业的季节菜3354蒸菜。如果你喜欢，欢迎赞和转发。下次舌尖上的食物见。
