一块豆腐,一碗花生,做得简单,好吃的停不下来。太香了。大家好,我是傻瓜姐姐。今天分豆腐和花生的新方法,豆腐和花生是营养丰富的家庭饮食。花生一般炒着吃,煮着吃,炸着吃,豆腐一般是白菜蒸,豆腐蒸
首先要炒花生熟,炒花生看起来很简单,但主要是熟火,慢慢炒到8成熟就可以了。如果冷的话,可以看到10成熟,花生壳自然脱落
烤花生去皮、剥皮、用手揉即可。比较简单。脱皮机,剥了皮的花生用多了,放在保鲜膜里用擀面杖擀就可以了。
在盆里放豆腐片和花生片,打一个鸡蛋
面粉一勺,半勺淀粉,汤勺即可。不要放太多,加入白胡椒粉、盐、蚝油,拌匀
将大小相同的丸子搓在一起准备
油锅热60%时,加入豆腐花生丸子,慢慢火上炸
想知道会不会热60%。放一个丸子。如果到处起水泡,就能降低锅的温度。用手摇油锅,把丸子均匀加热
溅成金黄色捞出来
丸子皮要炸回脆点。油锅90%热。倒入丸子,快速翻转,5秒钟出锅。这样炸的丸子皮很脆,里面很软。
是豆腐花生丸子,吃起来外面脆,里面软。里面的花生像蒸笼一样柔软好吃。原来豆腐和花生放在一起这么好吃,这种简单的方法太香了
你也快点做吧,吃营养解馋,家里的孩子们喜欢吃,可以当零食吃,豆腐丸子是油炸的,其实油不多,只是外面的层,很健康,喜欢的朋友转发、收集、评论、赞助一下。
可以看仔细看的丸子制作视频。