烘焙真的是一件有趣的事，所以越来越多的人喜欢在家里摆弄烘焙食谱。
但是烘焙新手的时候，初期要选择比较简单的食谱，今天向大家推荐初级食谱。方法真的很简单。烘焙新手也不会失败~
首先分享按照食谱学的三个简单好吃的饼干集子，0失败烤小白也可以一次性成功。
柠檬饼干：
- 食材：低筋面粉100克、黄油60克、糖粉30克、柠檬汁10克、盐1克、柠檬皮适量。
1、黄油室温软化，加入糖粉和盐搅拌均匀，分次加入柠檬汁搅拌均匀。
2、筛入低筋面粉，加入柠檬皮搅拌至无干粉，在整理成圆柱状包上保鲜膜，放冰箱冷冻30分钟。
3、取出切片，放在铺好油纸的烤盘上，烤箱160度提前预热，上下火160度烤15分钟。
白色恋人饼干：
- 食材：低筋面粉50克、黄油50克、糖粉35克、淡奶油25克、蛋清45克、奶粉20克、白巧克力100克。
1、黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀后打发至蓬松。
2、蛋清分次加入打发均匀，淡奶油分次加入打发均匀，每次加入打发均匀后再加下一次。
3、筛入低筋面粉和奶粉搅拌均匀，装入裱花袋挤在烤盘上。
4、烤箱150度提前预热，上下火150度烤10分钟，时间跟温度根据自己的定。
5、放凉后组装起来，巧克力隔热水融化，饼干背面挤上巧克力再盖上一片饼干即可。
花生酱饼干：
- 食材：低筋面粉100克、白砂糖20克、黄油50克、花生酱35克、鸡蛋1个。
1、黄油室温软化，加入白砂糖搅拌均匀，用打蛋器打发至蓬松。
2、鸡蛋打散，鸡蛋液分次加入黄油中打发均匀，每次打发均匀后在加下一次，继续加入花生酱打发均匀即可。
3、筛入低筋面粉搅拌至无干粉，然后整理成长条，放入冰箱冷冻30分钟。
4、烤箱150度预热，切成片状后放在铺好油纸的烤盘上，上下火150度烤20分钟
更多烘培甜品请参考食谱：
步骤详细，可以自己照着食谱自己练习不断改进尝试，做出美味蛋糕~
需要食谱的朋友可以来找阿慧：
