清汤鹅(制法)
“清汤鹅火锅”通常是用炖菜做的。煮的时候最好用小火慢慢煮，让蔬菜汤新鲜柔软。为了缩短烹饪时间，还可以使用高压锅压制方法。
“鹅锅”的主要原料有贻贝白菜、白莲、尖竹笋、豌豆、菊花、香菜、土豆、萝卜、粉丝、海带、豆腐、蛋糕、蛋糕Erkuai等。
辣椒烤配方：在水中浸泡干辣椒茎，立即烧干，油炸，加入冷锅，辣椒放入碗中，加入盐胡椒表面、豆腐调味料乳胶、切碎的葱、葱，加入少许新鲜的鹅汤，将鹅均匀混合。今天，华西的“清唐鹅火锅”已经形成了火锅系列。例如，有的变成了“竹笋”，有的把竹笋放进火锅里，有的变成了“神汤鹅”，有的变成了“竹鹅”。因为放竹竿。还有很多。今天，华西人可以说最大限度地发展了“清汤鹅火锅”。
食谱主要成分：国内鹅、竹笋。调味品：生姜50克、葡萄酒醋100克、洋葱10克10克、(高良姜5克、胡椒当归10克5克)香水包
制作方法：
(1)在肥鹅中选择一种。屠宰时，将鹅血放在装满盐水的大碗里，然后去除鹅毛，在水中清洗内脏，把鹅头和鹅翼洗干净。
(2)10厘米长的鹅体，切成5厘米宽的条，血洗后放入高压锅加水，加入葱姜、克红酒醋，用纱布包裹，加入香料，盖上。
(3)客人到达后，拿着热水浴缸，在鹅中加入一定量的鹅，加入汤、沙拉、鹅皮Lucai，搭配客店、其他新鲜蔬菜、烧糊的辣椒酱。补充说明：鹅头腋下、鹅爪、鹅翼、除鹅可以制作卤制品。
制作方法如下：锅打开，精油加热，糖炒成糖色，加入新鲜汤汁，生姜、洋葱、调料酒、干辣椒、精盐、鸡肉精华加入香料包中。大火沸腾后，把漂浮的泡沫粉碎，然后换成小火尝尝。将鹅头、鹅爪、鹅翼和鹅混合成纯净水，放入沸腾的锅里，在水中煮小火，拿出来洗干净，然后放入盐水锅里腌制。
制作鹅血的方法是：将冷冻的鹅血放入沸腾的锅中，在水里煮上小火，用小块捞起来，放入碗中，加入生姜、大蒜、切碎的葱、末端of、辣椒面、酱油、醋、调味品和其他均匀混合的服务器。你做饭的时候，你要多注意牡蛎面条和醋，强调酸辣的味道。
好吃的食物
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好吃的食物妙处
