去超市的时候,发现超市里有白色芦笋,我很高兴。
好久没做白芦笋了,这几天正好在减肥,买了酸奶油还在冰箱冷藏,正好发挥一下厨艺。 做好这道菜的时候,又收到了快递小哥送来的蓝星花,打开包装一开,发现和我这道菜有点配,咔咔拍照,不知不觉又成了残忍的釆花人 清新的感觉有木有?By 星星⭐️⭐️
用料
- 白芦笋 5根
- 酸奶油 一盒
- 生蛋黄 1个
- 黑胡椒粉 适合量
- 盐 少许
- 黑松露酱 1小匙
- 香葱 1根
- 柠檬汁 半小匙
- 香椿苗 少许
- 辣椒丝 少许
做法步骤
1、芦笋洗净削皮
2、为了好吃,把老的部分切掉
3、放开水锅中煮到断生
4、放入烤盘,放一匙橄榄油,少许盐,适量黑胡椒粉
5、送入烤箱170度10分钟
6、酸奶油放入锅中,加柠檬汁和蛋黄小火加热,用勺子搅动
7、煮至浓稠时加入小葱和黑松露酱
8、煮到冒大泡
9、烤好的芦笋装盘
10、淋上煮好的酸奶油,香椿苗和辣椒丝装饰一下
11、今天收到蓝星花感觉和这道菜好配哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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