实践程序
1.准备肉。我拧了1000克肉馅，剩下的一斤用手切肉，混合在一起，这样吃的时候比较有力，可以吃肉粒。
第二步，在肉馅上撒盐腌30分钟
3.拿出肠子衣服洗干净。这些材料大约4 ~ 5个就足够了。洗三四次左右，用白醋浸泡15分钟左右，可以去除腥味。
4、大蒜去皮、洗净、切碎或挤压，制成大蒜
5、材料光亮
6.腌肉中加入大蒜、香料、五香粉、辣椒、糖、红谷粉，均匀混合。100克淀粉稀释到200克开水中，加入肉馅，搅拌均匀。肉变软了，太硬，不容易灌溉。可以酌情加水，如果拌好肉馅，就可以灌肠
7、手动灌肠真累，张服灌肠买漏斗，张服段放灌，棉线继续充饱段
8、往锅里加水，烤70% ~ 80%热时放入酱煮。记住，肠子必须用牙签打孔。每一节都要刺。否则长江会爆炸。煮酱的时候，慢慢煮中火。不要煮。煮30分钟左右
9.将煮好的香肠放入烤盘，预热烤箱，烤180度20分钟，使颜色变亮。在进入烤箱之前
10、烤20分钟后颜色会亮得多
11.烤地瓜的锅派上用场了。锅底铺上锡纸，放上茶叶糖，放上考试网，放入酱，在大火中吸烟，盖上盖子熏了5分钟
十二、熏肠
13、去除，颜色看起来更好，热的部分，浓浓的大蒜香气，担心以后吃的肠道
14，切片，给我一盘。
小费
这个配方的量做的酱味道真的很好，咸味适中，大蒜味道比较浓，不喜欢蒜香的人可以减重，也可以不加。灌肠时尽量排出里面的气体，煮前一定要打洞，每节都要戳几个，防止煮的时候爆裂，煮酱的时候一定不要煮小火，不要煮，烤的过程不行，怎么办就行。
心情故事
总是喜欢吃酱，每次逛超市都要买，添加剂神马的不好，没办法戒啊！为了让吃的安心，决定亲自做！
