#我和祖国在一起#
你好，我是懒惰的小厨师。
又到了和大家分享食物的时候了。大家都吃了吗？
国庆节马上就要过去了。这几天又长胖了很多。我不是想吃简单清淡的东西来减少油，但今天厨师想和大家分享的是酥脆的莲藕饼。味道很好，吃起来也不腻。在过去的几天里，最好为家人做一次。
首先我们将莲藕去皮洗干净，切一节用刀剁碎，放在碗中，加一勺食盐，搅拌均匀腌制十分钟，刹出水分之后，再挤干水分，将猪肉剁碎放碗中，加入姜末，葱花，食盐，胡椒粉，生抽，蚝油，搅拌均匀，再加一个鸡蛋能够让肉馅更加滑嫩。
搅拌均匀之后，再加入两小勺的玉米淀粉，把切碎的莲藕也一起放进去，搅拌均匀，然后先将莲藕揉成圆形，再按压成圆饼状，撒点提前泡好的糯米，大火蒸上15分钟，蒸好之后，在放入油锅里面炸至金黄酥脆就可以了。
吃的时候可以撒点孜然粉和辣椒面，朋友们，是不是很简单，你们学会了吗？我是小厨，一个有个性的小厨娘。
