厨师：郝振江四川酒店行政厨师
专家：左西亚解放军309医院营养科主任。
材料：紫甘蓝、卷心菜、大蒜、薄肉馅。
特征：俗话说得舒服，但躺着很好吃，但不能吃饺子。今天厨师教我们做特别的饺子。这种饺子不仅有养胃的功效，紫色饺子皮也格外引人注目。紫色甘蓝和包饭是十字花科的食物，具有养胃的功效。大蒜消炎抗癌，富含瘦肉的蛋白质有助于我们提高抵抗力。这种伪装的食材要怎么处理才能更好地发挥功效？我们一起进入了陈荣伟1: 1: 1带来的养生厨房。
第一步：榨果汁。将1比1的紫色甘蓝和水放入破壁机中榨汁。用紫色卷心菜汁和面粉加入适量的水。脸后10到15分钟醒来。
第二步：放牛。在肉馅内适当加入酱油、调料酒、盐、大蒜、包饭，均匀混合。最后加入切碎的洋葱和少量食用油，均匀混合。
第三步：用醒着的面粉包饺子，包饺子。
第四步：把锅放入饺子沸水中，打开锅三次，点三次水，捞出来即可。
