绝对不会错过的菜谱。
宝宝最近感冒了，没有胃口，昨天问宝宝想吃什么。宝宝说想吃面条，所以今天做了鱼香肉丝盖面。因为婴儿不能吃辣的食物，所以省略了辣椒。吃的时候我们自己再加辣椒酱吧。
因为鱼香肉丝盖子上倒入的材料丰富，所以这道菜的口感也很丰富，有咸、酸、甜、香、新鲜、浓郁的葱、姜、大蒜味道的特色。这道菜取材方便，都是普通的材料，但能产生奇特的味道。所以这种面条做的人多，吃的人也多。如果是鱼香肉丝盖层，就不难了。把所有食材切成丝，把肉汤腌炒一下，把剩下的食材依次放进去炒一下，放入调料汁炒一下就可以了。很开胃。
初级烹饪新手，仔细看菜谱，分阶段进行，可以制作美味的鱼香肉丝盖。
材料；500克猪肉，500克细面，2个青椒，1个胡萝卜，2个黑木耳，200克软竹笋，1个洋葱。
调料油，香油，糖，盐，调料酒，首先，胡椒粉，生姜，葱，大蒜，淀粉，黄豆酱，蚝油，醋，鸡肉。
准备洋葱，把切好，青椒，胡萝卜，嫩竹笋洗净切好，黑木耳早点泡好，切得整整齐齐。
惯例；1.猪肉洗干净，剥皮，切丝，
2。肉丝放在大碗里，放入调料酒、盐和胡椒粉，浸泡10分钟。
3。加入两匙淀粉，搅拌均匀。
4。调料酒，请先抽，黄豆酱、蚝油、盐、糖、香油、鸡肉、醋、大蒜和其他调料做成调料汁。
制作鱼香肉丝是关键。调料汁混合得好，味道就会好。因为宝宝吃饭，所以不放重要的辣椒，吃的时候放老干马辣椒酱就可以了。
662b16480?_iz=31825&from=ar;x-expires=1698536641&x-signature=38PMhFl8xYail7dWUYeUVZ4wnZM%3D&index=7" width="640" height="480"/>5.锅里油热（油要多些）用蒜，姜末，葱白爆香，放入肉丝煸炒至转色，
6.放入黑木耳，胡萝卜，嫩笋，煸炒匀，
7.加1勺清水煮5分钟，
8.放入洋葱丝煸炒3分钟，
9.放入青椒煸炒匀，
10.倒入调料汁，煸炒匀，撒些葱花即可盛出。
鱼香肉丝就做好了，盖浇面，盖浇饭，都很好，此菜具有咸、酸、甜、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色，真正的美味啊！
11.锅里水开，放入面条煮开，过一遍冷水再煮开，即可捞出，
面条放入大碗，加些汤汁，码上鱼香肉丝即可上桌享用。
小贴士；喜欢吃辣的，另外加些辣椒酱即可，味道更好。
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