【白菜炒柿子怎么做好吃吗】西红柿不要只会炒鸡蛋了，还可以和白菜一起炒，简直就是下饭神器

这道菜将西红柿和白菜这两种常见食材放在一起，非常简单，很多人可能没有尝试过。

别看简单，但味道酸酸甜甜的，特别下饭，颜色也很好看。

用料：

大白菜半棵，西红柿2个，蒜2瓣，小葱2根，蚝油1勺，生抽1勺，盐1小勺，鸡精1小勺，清水半碗

做法：

1、西红柿表面划“十”字刀口，下沸水焯烫一会儿，把皮剥掉。

2、西红柿切成小块，白菜洗净撕成小块，小葱切成葱花，大蒜切成蒜末。

3、锅里热油，下蒜末爆香。

4、锅里下西红柿块，翻炒出汁。

5、再下入白菜，加半碗清水翻炒片刻。

6、盖上锅盖把白菜煮软。

7、白菜煮软后，加一勺生抽、一勺蚝油、一小勺盐、一小勺鸡精，翻炒均匀。

8、出锅前撒上葱花即可。

清爽美味，酸酸甜甜。

下饭神器！

小贴士：

白菜叶最好是用手撕的，手撕不会破坏植物细胞，营养不流失。因为蚝油和生抽都有咸味，如果口味比较淡，也可以不放盐，鸡精也可以不放。