By喜欢好吃的拉拉[豆科食物官方认证达人]
用料
高筋面粉180克温水70克黄油50克糖35克低筋面粉120克黄油60克白芝麻适量鸡蛋(刷子)1个豆沙200克
做法步骤
1、黄油、高分子
2，黄油和面粉混合
3，获得糕点面团
4、糕点面团、油皮面团盖保鲜膜醒30分钟。
5、糕点、油皮共分为10等份
6，油皮压平放入糕点
7，油皮包裹着糕点封口
8，10个面团
9、盖保鲜膜醒发15分钟
10、取一个擀成牛舌状
11、由下向上卷起
12、卷成一个卷
13、都卷好
14、盖保鲜膜醒10分钟
15、取一个从中间压扁
16、擀开来
17、卷好
18、盖好保鲜膜，醒10分钟
19、两边向中间压
20、按扁
21、擀成薄皮，放20克豆沙
22、包好
23、按压擀成薄饼
24、表面刷蛋液撒白芝麻
25、烤箱170度，20分钟
26、成品
27、成品
28、成品
高筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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