你好,我:为爱做饭。
请告诉我忧虑、省力、省力的做法和技巧。
让食物充满浓郁家乡的味道
让我们一起成长,创造不同的独特食物。
制作充满爱的食物既简单又快捷
《香酥千层糖饼》
放面粉300克,放两个鸡蛋
加入3克酵母,搅拌鸡蛋,倒入60克温水和面条。
搅拌成絮状,加入20克的熟油,揉成光滑的面团。
面团抹上植物油,裹上保鲜膜。
发酵至两倍大小,也可以在锅内温水发酵。
加入80克椰蓉粉,40克白糖,20克面粉。
120克的熟油,搅拌成油酥馅料。
一小时以后,去除保鲜膜,发酵至拉丝蜂窝状。
撒上面粉,揉出面团气泡,揉成长条状。
揉成长条状,切成小面团,面团向内揉搓。
面团边缘按压,揉成包子皮,放入几勺馅料。
面皮边缘捏紧封口,成小包子状,倒扣摆放好。
案板撒上面粉,放入面团,擀杖先压几下,再擀成牛舌状。
面皮从一边卷起,重复2-3遍操作。
面皮擀成烧饼状,放入案板,不需要二次醒发。
电饼铛热锅刷凉油,撒上少许芝麻,放入香酥烧饼。
烧饼表面刷油,撒上芝麻,小火烙3-2分钟。
烙至烧饼色泽金黄,出锅装盘。
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为爱下厨
好吃又简单的《香酥烧饼》就完成了,大家可以试试看,做法简单又营养,全家老少都爱吃,快来学习下,给家人分享快乐吧!