咸鸭蛋是所有人都喜欢吃的食物。不管是蛋黄炒饭还是蛋白质下食，都非常有营养。很多人认为咸鸭蛋很简单，但大多数制作后不是腌的，而是太咸了。今天我要教大家三种腌制鸭蛋的方法。不仅味道，而且让每个鸭蛋都漏油。需要1000个配方的人请私信“配方”字样。感谢大家。
1.黄土(沙尘暴)腌法
黄土1公斤，盐200克，食用油100克，净水量，鸭蛋适量。把上面的材料均匀混合，揉得差不多就行了。然后把鸭蛋洗干净，然后裹上黄土面团，放进瓷瓶里浸泡25天，25天后拿出来尝尝。流量少的话，再泡5天就可以了。
2.盐腌法
新鲜鸭蛋15个，高度白酒，细盐适量。先把鸭蛋卷在白酒里，在食盐里滚一排。蛋壳表面沾满盐后，用保鲜膜包裹，在太阳下晒半天太阳，到阴凉处腌制25天即可。
盐五香腌制法
将1片桂皮、1克八角、2克茴香和2克胡椒放入600克清水中，将弱火煮沸，用香料煮20分钟，然后将鸭蛋洗净，在白酒上滚一圈，用盐裹上一圈，放入用保鲜膜煮好的吴香水中。
鸭蛋的腌制必须是没有油的环境，鸭蛋洗干净后晾干。否则鸭蛋就会变成臭鸭蛋。我们再做几次，每次用自己放的羊，一定能多做油，做更多的鸭蛋。需要500度酱，请私信“酱”字。感谢大家。天气冷，注意保暖。
