如果秋天是我最喜欢的零食，那一定是用糖炒了栗子。天气冷的时候路边有夜香，就买了小包，边走边吃，甜甜的。外面卖的糖炒栗子价格也不便宜。好像超过20磅。另外，晚上比较重。所以不多。但是，生夜却很便宜。八块钱超过一斤。今天在家里教我怎么做糖夜、烤箱板、平底锅板、电饭锅板、微波炉板。怎么样都可以。不要问没有烤箱怎么办！便宜实惠，再加上外面卖的也可以添加糖精，自己做就健康多了！
平底锅板糖炒栗子
方法很简单，没有油，手不脏，也容易剥皮。
准备食材
晚上250克，糖50克
[详细方法]
1、新上市的板栗、保洁；把洗干净的栗子切成厨房，在表皮上打一个长长的洞。
2、在切壳的板栗上适量放糖。(我加了250克栗子和50克糖)加入适量的水(刚过不了夜就可以了)，用糖水混合，将削皮的栗子浸泡10-15分钟左右。
3、先预热万能平底锅，然后用烹调捞出栗子，放入平底锅，盖上小火慢慢烤。
每5分钟用铲子翻面炒一次。
4，夜晚全部撕裂后。
把栗子放在平底锅周围，中间倒入少量清水(水可以根据栗子成熟增加1-2次左右)，蒸3-5分钟左右即可。甜甜的、柔软的、糯糯的糖炒栗子从锅里出来了。
电饭煲版糖夜
一粒栗子，外面覆盖着一层糖的味道，咬一口香甜柔软的蜂蜡吃起来很好吃！
准备食材
一斤栗子，一勺食用油，四勺糖，凉水。
一大碗【详细做法】
1、用剪刀在每个板栗背部横着剪一条口子，或者剪个十字口，洗干净沥干水份
- 这一步骤千万小心，我前面用的菜刀不小心把手划了，剪刀更安全一点，背上横着剪一条口子更方便
2、板栗下锅，加水没过板栗，加一勺食用油，四勺白糖，盖上锅盖按上煮饭键
3、等水见底的时候用勺子翻拌几下继续盖上锅盖，水干听到电饭锅跳到保温就可以拔掉电源，用勺子继续翻拌几下就可以出锅了。
微波炉版糖板栗
刚做好的栗子非常烫，食用的时候一定注意，别心急把嘴巴给烫坏了哦
（分享自豆果美食认证达人闽南食客）
【食材清单】
板栗适量，植物油适量，糖适量
【详细做法】
1、首先将板栗洗净，用刀在背部划一刀。
放入碗里，盖上保鲜膜，用牙签扎一些孔，方便水蒸气流出。
然后放入微波炉，高火叮3-4分钟。
2、用湿巾或者防烫手套拿出（小心烫手），倒入适量的植物油和糖，用勺子搅拌均匀，盖上保鲜膜（扎孔的保鲜膜）。
3、继续放入微波炉高火叮3-4分钟，油亮的糖栗子就好啦！
烤箱版糖烤栗子
相比电饭锅版本的，烤箱版的会干一些，我觉得是更接近外面卖的糖炒栗子的味道，所以要看个人喜好选择啦
（分享自豆果美食认证达人的小食糖）
【食材清单】
板栗 380克，植物油 适量，白糖 25克，开水 10克
【详细做法】
1、板栗洗净，晾干；用刀在板栗上切一刀（把刀放在板栗上，不用扶板栗，用手敲刀背，将表皮切穿）全部切完后，放在碗里
2、倒入适量植物油，上下左右揺一下碗，使得每个板栗表面都均匀的裹上一层植物油。这一步是为了防止板栗烤糊。
3、倒在铺了油纸或锡纸的烤盘里，放入预热好的烤箱上下火200℃烘烤20-25分钟
烘烤的时候把开水倒入白糖里，搅拌融化做成糖水
4、拿出烤盘，用毛刷在栗子表面刷上糖水，裂口处多刷些。
再次放进烤箱上下火200度继续烘烤10分钟。
好啦，看完这4种糖板栗的做法，不限锅具，还简单快手，是不是没有借口了？爱吃板栗的要收藏哦！
