大家好，我是第一道菜的爸爸。注视着爸爸。更多家常菜可以参考。
今天这道菜比较有趣，用心，绝对不辜负自己，味道好，风格也很有趣。食材主要是豆腐和肉，烹饪方法有凉拌、蒸、油炸、油炸等，其味道可见一斑。
菜名豆腐做了肉馅，如果你和家人喜欢它，就做吧。
首先用灯心片、熟练的刀法剁成碎肉。
将一片姜切成生姜，与碎肉一起放入。
加入盐、胡椒粉，倒入调料酒，生抽，快速均匀地抓住。
放半个鸡蛋，迅速均匀地抓住。
青椒，红辣椒一半，全部切碎准备。
用一块嫩豆腐切开长5厘米宽3厘米左右的盒子。做我们的储物柜。
锅烧油，油烧到未清烟为止，慢慢加入油炸豆腐。
这个油温比平时油炸的稍微高一些，豆腐的外皮迅速变硬，很有韧性。
溅上暗淡的黄色不会影响口感的程度，捞上控油。
请不要用刀将豆腐顶部的一边切细。是盖子。
用小勺把豆腐稍微倒空，就成了盒子。
然后在箱子里装满肉馅，盖上盖子。(请参见图。)
锅烧水，水开后将豆腐放在筷子上，用中火蒸8分钟。
这时我们调节未使用的肉馅。
锅里烧油，倒入肉馅，炒几次，倒入青红椒粒炒。
加入一点清水，适量加入醋、盐、鸡肉、胡椒粉和三勺糖。
试着加入一些旧的提取底色，不要一次性添加足够多，不要添加太多。
再加一点淀粉，使汤变稠，鱼香的汤能很好地调节。
然后我们在豆腐上浇了汤。
很好。这个暖烘烘的、热气腾腾的豆腐肉馅完成了。
第一位美食家阿比，感谢您的收看。评论，收藏品转发。
