面团是老少皆宜的食物。因为是面食,所以很容易吸收和消化,一般肠胃不好的老人和孩子都可以吃。做面团最常遇到的问题是面团太硬,没有柔软的口感。有些方法很好,但太复杂了,重复面团和发酵需要浪费太多时间。吃面包要等到整个人没有食欲。
如果是,蛋糕怎么做最简单?今天不用揉面,用筷子搅拌就行了。特别简单,初学者也可以操作。大卫亚设,Northern Exposure,Light)在家里经常吃的年糕非常柔软,可以放进锅里蒸或烙上印记,看个人喜好。烙上烙印的面团表面黄,一看就有食欲,里面松软柔软,嚼起来很软,所以家人都喜欢吃。
这种方法需要的材料不多。一碗面粉和水加起来就可以制成。这个面团可以做成主食,也可以做成现在的果腹零食。从个人喜好来看,需要南方朋友。想拥有甜味的人可以适当加糖。家里制作的惯例可以根据自己的口味自由调整,这次的方法水量大,整个面糊都会变得更加柔软。数量多了做的年糕就会变软。是制作软头面包的关键。喜欢的朋友收集起来试试吧!方法简单,味道香!
[必要资料]
面粉300克,酵母3g,糖5g,温水250毫升。
[制作阶段]
将1.300克面粉放入盆中,加入3克酵母、5克糖,促进酵母发酵。加入250毫升温水和面粉,翻过来搅拌。
2。搅拌到看不到干面粉为止,盖上保鲜膜加倍发酵,天气比较冷,放在暖和的地方发酵快。
3。发酵的面团体积变大,表面可以看到气孔。把排气混合几次,混合成原来的大小。
4。案板上多倒了一点面粉,手上也抹了一点。面粉因为数量大,所以很黏,所以把面团倒在砧板上整理,整理生长条。粘上手,沾点面粉。
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6。然后利用干面粉整理成小圆圈。请用保鲜膜盖上,大声叫醒1.5倍。
7。醒来的球体积变大,手感飘逸。
8。往锅里倒油,油热进入毛坯。拿起一块毛坯,用手压着长就行了。或者用擀面杖推几下,但面团柔软,粘粘的。最后用手拉就行了。
9。不要盖上盖子,反复翻几次,使热量均匀。
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提示:
1.面团数量大,使用干面粉灵活使用。否则,可以多粘手,加油。
2.想吃甜食的话,自己加适量的糖。