婆婆一大早出去买菜，买了两个多小时没回来。我以为她迷路了，打电话问她在超市排队。这么冷的天气，我很担心，也有点好奇，所以带着孩子去超市找婆婆。来到超市才知道今天是超市开业一周年，各种打折活动挤满了人。婆婆告诉龙宝，超市的前肢肉9元9斤，五花肉12元1斤，排骨15元1斤，比菜市场便宜一半以上，每人最多只能买2斤。难怪那么多人排队。
买了好吃的回来，婆婆让龙宝中午做梅室长蒸排骨，让孩子解馋。以前排骨便宜的话，经常在家做，让孩子爱吃。梅室长炖排骨是糖醋排骨的新方法。家里经常吃的糖醋排骨要用炸排骨或油炒后用糖醋林煮，因为我们老师不喜欢醋的味道，所以龙宝做的糖醋排骨不炸，也不加汤水汁。今天龙宝将分享这个好吃的梅室长炖排骨。要准备的材料是：2根排骨、2勺梅室长、1勺番茄酱、适量盐、1片姜、适量葱、1把白芝麻。
第一阶段：排骨被剁成3厘米大小，新鲜排骨中含有大量氨基酸，好吃，富含钙和胶原蛋白，适合每天补钙。炖排骨可以最大限度地保存排骨的营养。
第二阶段：生姜去皮切成丝，葱花洗净切成小片准备。
第三阶段：加入排骨、梅子酱、番茄酱、生姜和少量盐，搅拌均匀。
第四步：排骨泡30分钟更好吃，腌排骨不用抽很久，有梅子酱和番茄酱可以上色。
第 5步：在装排骨的碗里盖上保鲜膜，用牙签戳几个洞，放入电动高压锅中进行15分钟的单数敷敷。一般换成蒸笼，大火煮开水后蒸至少30分钟左右。
第六阶段：酸梅排骨蒸到脱骨，更适合老人和孩子们吃，蒸了就有点汤，泡饭很好吃。
第 7步：取出蒸排骨，换成其他盘子，就可以撒上葱花和白色芝麻，放在餐桌上。
婆婆排队两个小时，买了15元一斤排骨，简单蒸了一下，好吃解馋。排骨这样做最好吃，不买就不煮汤，没有油，盐也少流失，全家人都喜欢吃。
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