作者：银河WX号236606678
材料
鱿鱼800克
葵花籽油适量
盐适量
用生抽适量
蚝油少量
少量黑胡椒
潮州适量
50克生姜
2个波浪
两个大蒜
香菜两斤
实践程序
1.买了2条冻鱿鱼800克。
2、内脏、眼睛、嘴巴、鱿鱼胡子上的小吸盘、鱿鱼身体和鱿鱼胡子上的黑色膜去除。
长3，6厘米左右，剪下宽度为7毫米左右的杆子，加入调料酒、葱节、生姜腌制15分钟左右。
4、准备调料：葱节、生姜、大蒜、青辣椒节、大米辣，切4个。
5、洋葱切成粗线，香菜切成3厘米左右。
6、去除腌制的葱节和生姜，加热2分钟左右，捞出键盘，准备。
7、油热后调料顺序：花椒、生姜、大蒜、青辣椒节、米辣、一半干辣椒、炒香。
8、把鱿鱼倒入锅里，快速炒6秒左右，剩下的干辣椒也放入锅里炒，然后不放洋葱、蚝油、生抽、黑胡椒粉、炒鸡、调料。
9，锅盘，辣，好吃，令人兴奋！
(微信公众号：《香河食谱》或《星河100》)
