微波炉给我们的生活带来了很多便利，剩下的食物直接放在里面也不需要开火，还可以使用微波炉解冻，烤花生、核桃等小东西。那么微波炉是不是也能做简单的食物，当然，只要你掌握他的脾气，就能完全蒸出香米和诱人的食物。
毕吉奎乔
用料
大米100克水适量胡萝卜半衰人两牛肉150克椰子汁245毫升咖喱三盐适量油适量
做法步骤
1、材料准备。
2.将大米洗净30分钟或1小时，水的推荐量：1:1.5 ~ 2为宜。以伸出手指放在一根小手指上为准，切下灯心、土豆和胡萝卜。
3.先把土豆放在直口容器里。就是上下一样的微波炉半球形专用碗的底部，在上面铺胡萝卜，最后把牛肉铺在胡萝卜上。
4.咖喱切得很细，放入碗里，倒入椰汁，保鲜膜堵住碗，留下空隙蒸发水分，咖喱汁变浓。
5.放入微波中，微波火力P100料理10分钟取出一次，然后放入盐，再将微波火力P100料理5分钟煮好牛腩，就已经完成了。
6.盛好水的大米会滴几滴油，碗盖上盖子，或者裹上保鲜膜留下洞。蒸饭的碗尽量选择直口集装箱，就是上下一样的微波炉专用碗。当然还有可以买微波炉的蒸笼。
7.将碗放在微波炉内，外部再应用一口微波炉碗，进行防水流出。用微波火力P100煮10分钟，搅拌饭，在饭上浇点水(这个时候饭湿了就不用放了)，盖上盖子，用微波火力P100煮两分钟左右，再凉5分钟，拿出来吃。
8.这种饭和电饭锅的口感一样，煮出来，蓬松晶莹，煮出来的咖喱牛蒡混合在饭里，就成了咖喱牛蒡饭。
小贴士
1烹饪用牛蒡碗尽量选择直口容器、上下半球型微波炉专用碗。2每个家庭的微波炉功率都不一样。如果是小功率的话，需要更长的时间。3米饭加一点油，煮的米就会有光泽。4提前30分钟至1小时浸泡大米，大米少的时间减少，大米多的时间长，有助于大米充分吸水，烹饪时间快，糯米变得糯。5牛蒡里的椰子果肉不能通过蔬菜就可以了。否则水分太多，汤太稀，胡萝卜和土豆不要切得太大。
