明天立冬,老人说要吃很多白菜,我会教你4种白菜好吃的方法,冬天不可或缺。亲爱的好朋友们,大家好,我是主厨姜一柱。今天又来了。是分享美味食物的时候了。准备好了吗?
眨眼之间,明天就是立冬了。在家乡,立冬在古代是四点八节之一,是这个非常重要的节日,入冬后各种蔬菜肉类产量减少,价格也提高,白菜营养丰富,价格不高,所以老人说立冬应该多吃白菜。
那么今天就分享给大家。特别好吃的白菜4种好吃的方法,学完后保管。冬天一定不能少。废话不要多说,下次再分享干货。
1、白菜肉包子。
老人说立冬后要多吃白菜。在这么冷的冬天,用白菜包白菜肉馅水饺特别好吃,但是白菜肉里的水饺也很便宜,所以很用心,接下来分享方法。
五花肉馅,放入葱姜末,生罗13香,盐香油油腌制30分钟调料,然后将白菜切碎,撒上一点盐,放置20分钟,然后用网箱布抓住水分,与肉馅充分混合。
然后把肉馅包在饺子皮里,水开了就放锅里火煮5分钟左右就可以吃了。面筋道、白菜肉馅的香气特别浓。明天立冬。这棵白菜的好吃方法,天气冷了就少不了。快点学吧。
2、砂锅白菜酥肉。
明天到了立冬,天气也越来越冷,所以我再分享一次。这个砂锅白菜脆皮肉,砂锅里的白菜和脆皮肉,冒着热气,吃着特别的温暖,解馋。
五花肉片、葱姜、生烟、13香精盐、红薯淀粉、清水、均匀混合后面团、60%的热油温下锅,煎至金黄脆,捞出。砂锅加热后放点底油,葱姜蒜等锅爆炸后先放
白菜帮下锅翻炒两下,加入适量的生抽老抽,然后直接加入清水没过白菜帮,接着把酥肉下锅加入精盐味精调味炖煮三分钟。临出锅时再把白菜叶下锅再炖一分钟,淋点香油,撒点香菜,就可以吃啦,暖呼呼的特别解馋,明日立冬,这道白菜美味做法,天冷后你离不了它。
3、老厨白菜。
明日立冬,老人常说,要我们多吃白菜,而这道老厨白菜,是我感觉白菜的做法里面最简单美味的一道,接下来把做法分享给大家。
木耳粉条提前用清水泡发好,白菜帮片片,白菜叶使用手撕散,锅留底油把五花肉炒香后,下入葱姜八角炒香,然后先把白菜帮下锅,翻炒三分钟后,再下入白菜叶和泡好的木耳粉条,然后加入蚝油生抽,老抽精盐鸡精味精调味,然后再次大火翻炒二分钟,就可以出锅了,这道菜的白菜的香味常浓郁,明日立冬,喜欢吃白菜的赶紧做起来吧,天冷后您可离不了这道菜。
4、老火白菜豆腐。
明日立冬,老人说了要咱们多吃白菜,这道老火白菜豆腐,和咱们普通的白菜炖豆腐不一样,它的汤白味浓,喝上一口特别的香浓暖和,接下来把做法分享给大家。大豆腐掰成大块,放上鸡精葱姜八角,上锅蒸十分钟备用,接着锅留底油把葱花炒香后,下入一勺白面炒香,然后加入清水,再加入精盐鸡精味精调味。
然后再把撕好的白菜叶,和蒸好的豆腐下锅,大火炖煮3到5分钟,就可以出锅啦,汤白味浓,喝着特别暖和,明日立冬,这道白菜美味做法,朋友们赶紧做起来吧,天冷后您可离不了。
总结:
明日立冬,老人说过让我们常吃白菜,我给大家分享了这4道白菜美味的做法,你学会了吗,特别的美味好吃,喜欢吃白菜的朋友赶紧做起来吧,天冷后您可离不了,这4道白菜美味的做法,我是大厨江一舟,文章的干货很多,朋友们记得收藏点赞保存好,咱们下期见。