麻辣水煮肉妥妥的饭杀手，下一集有手柄、嫩肉片、满满的蔬菜、好吃的香，一定要试试。
维坤的少女
用料
安心肉500克强调角2大勺生酒2大勺盐适量红薯淀粉1.5大勺蛋清1牛奶2大勺油1.5大勺豆芽1块豆腐2块葱姜切碎大蒜适量玄豆班长4大勺糖1.5大勺干辣椒6大勺干辣椒适量胡椒适量胡椒适量
做法步骤
010-10
2、把安心洗干净，用厨房用纸擦干表面水，切成碗。
3，干豆腐菜
4、在肉中加入生姜、调料酒、生草、盐、淀粉、蛋清和牛奶，搅拌均匀30分钟，加入适量的油，充分腌制准备
5，干辣椒切割段
6，在平底锅里加点油，选择沸腾的功能，加入干辣椒、葱、生姜、大蒜末的一半，在小火中烧香。
7，添加豆瓣酱
8、倒水
9、加一丢丢糖
10、煮开后，捞出碎渣
11、豆芽放入汤中煮熟
12、捞出放在碗底
13、干豆腐烫一下
14、铺在豆芽上，将锅中的汤倒入碗中一部分，锅中剩余部分用来烫肉
15、锅中的汤汁再次煮开后转小火，一片一片的下入腌好的肉片，肉片下入锅中后先不要动，等10秒钟左右，再慢慢推动肉片打散，大概1-2分钟即可
16、肉片码在配菜上
17、表面撒辣椒面、花椒、麻椒、白芝麻、剩余干辣椒和葱姜蒜末
18、烧热油
19、泼在表面激发香味
20、鲜香麻辣
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
