我们北方老家，面食确实是最常见的主食。面食很容易做，味道也很好，但很多南方人不太喜欢吃。事实上，我们也可以灵活一点。意大利面这种口感柔软，可以保持汤汁多的特色。只要在食材方面多下功夫，就能有大收获！
以及任何地方的人都会喜欢吃。例如，今天我们要做肉末炖豆腐皮粉。搭配肉和蔬菜做饭都是不错的选择，不是面食，但比面食好。这口感真的很棒。吃一碗和一碗也一点意思都没有。
豆皮这样做太好吃了，当食物又是主食的时候，口感一流，连两碗都吃不下也没意思。最重要的是，那个方法很简单。每个家庭都能轻松处理，解馋，吃饱，快试试吧。
[肉末炖豆腐]
成分制作：3片豆腐皮碎肉200克粉1青椒1个红辣椒1个大蒜2个生姜2个清县豆瓣酱1勺生物提取2勺牡蛎酱1勺长盐1勺胡椒粉适量。
制作方法：
1、准备几张千张，即纯豆腐皮，切成一半手指的宽条；
2、把豆皮对折打个结就行了。然后将结豆腐皮加热约一分钟。
3、锅里热油，油热了就放入碎肉，炒到变色为止，然后放大蒜和生姜炒香，再放1勺清县豆瓣酱炒红油。
4、碎肉2大勺生草2大勺、老抽1大勺、蚝油1大勺、胡椒粉适量、炒。
5，再加两碗清水。
6，再加入豆腐皮。粉条事先泡沫柔软，还添加了；大火沸腾了5-8分钟左右。
7、将粉煮软后，还加入青红辣椒、小葱段，炒至单生。最后，可以倒入半碗淀粉煮。
8，我们的碎肉千张粉完成了。新鲜的香味很美，汤很浓，浸泡天花板和通心粉吃起来太令人兴奋了，有点辣，不辣的也可以添加不辣的豆瓣酱。
9、汤也可以掺米粉，超级下饭！
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