夜宵来了
想睡觉的时候
有一件事。
我要创造你。
“来，麻痹，起来，再见”
东西是什么？
是夜宵
肉酱是意大利家里常见的零食。
用千层面做！每层楼都可以铺一种牛。
吃起来，每一层的感觉都完全不同。
而且夏天吃这个很舒服，番茄酱的味道增加食欲，方法很简单。我认为肠胃最重要的是，包便当太方便了！给孩子吃也能吃碗的大部分。
/200克瘦肉/4片千层面/300克奶酪/1/4个洋葱/
/一半大蒜/1茶匙盐/1汤匙番茄酱/2茶匙糖/1汤匙白葡萄酒/20克黄油/
1/12)准备好所有材料，把需要的东西洗干净，肉类也可以改变鸡肉或牛肉。
[2/12]把猪肉剁成肉饼。西红柿加热去皮后切成小丁。羊，葱，大蒜，切碎准备。
3/12)在锅里放黄油，弱火融化后放入洋葱和大蒜，快速翻炒。
(4/12)炒香后加入碎肉，炒到白色半熟的样子，趁热撒上白葡萄酒或朗姆酒，炒到碎肉就可以了。
GWjtWqePl%2BI%2F7znRl5k%3D&index=8" width="640" height="476"/>〔5/12〕 加入番茄丁、番茄酱、白糖，慢慢翻炒均匀成这样。
〔6/12〕 另外兑一碗水加入，大火煮沸腾后调入盐，转小火慢煮20分钟左右。
〔7/12〕 待收干酱汁即可成肉酱。
〔8/12〕 另外将千层意大利面片放入水中煮熟，多放一些水多淹没面片，稍微加些盐煮软面片待用。
〔9/12〕 将一层铺底，在上面再加一层肉酱，再洒一层芝士，重复一层一层的铺满整个烤碗。
（最后以芝士为最上面）
〔10/12〕 放满烤碗后，把烤箱预热190度，上下火烤煮20分钟即可完成。
〔11/12〕 烤成这样表面微微有点黄，焦脆香浓的芝士味就是这样最好吃。
〔12/12〕 拉丝的芝士千层外皮，完成。
试试吧！好吃到爆。
千层面不是一道菜，是一种生活方式！一种活着的状态！
肉酱做起来可能比较麻烦，但是其实就是匹萨酱，所以可以一次做多一点，分装冷冻保存，下次做匹萨的时候直接撒了。不过大胃真的建议现做现吃，不仅现做的味道特别香呀。冷冻的营养也流失不少了。
【尾记】 关于大胃美食
我是大胃鹏，一个的广州吃货，你也可以叫我david，经营着一间小小的工作室。几个人，一个小厨房，就是我们团队的组成。
偶尔，我也会在工作室的给小伙伴做做晚饭，顺带用相机记录下这些制作的过程。做成了《大胃美食》。并不是指我们吃得多，只是，很好吃。
我们每两周会更新视频。
点最上方小字“大胃美食”，欢迎围观我们的生活。
或许不能撩到你的心，但我可以满足你的胃。
