你好，我是韩豆腐。喜欢做饭的广东书客！
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豆腐被称为“植物肉”，一直是我们经常吃的食物。营养丰富，口感优秀，价格也相对低廉，可以说是一流的家常菜。
小时候家里穷，家里隔三差五买了2块钱的软豆腐，吃了一顿饭。那时，简单的烧豆腐都很好吃。
现在生活越来越好，做豆腐的方法也越来越多，可以选择的食物也越来越多，但我个人非常喜欢豆腐。
豆腐配上鸡蛋和丝瓜，味道更是极品。豆腐的柔软，丝瓜的甜蜜，鸡蛋的营养，三个字混合在一起，就会成为甜甜的、好吃的、有营养的下食食物。这家的饭菜味道比较清淡，做法也比较简单，喜欢的最好先收藏，有时间的话试试。
[豆腐丝瓜蛋锅]
材料：软豆腐、丝瓜、鸡蛋
调料：大蒜、盐、糖、生物提取、蚝油、胡椒粉、水淀粉
[详细方法]
1.丝瓜洗干净后剥皮，切成刀块准备，豆腐也切成小块，大蒜切成蒜泥准备。
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3。往锅里放油，放下豆腐炸，将豆腐的两面烤成金黄色，准备好。然后继续在锅里加油，加入鸡蛋，用加热鸡蛋的鸡蛋烤2 ~ 3个就可以了。然后把烤好的荷包蛋切成小块准备好。
pires=1698470665&x-signature=DVGD6BLWWf6evJpPZrhSsAOykx4%3D&index=7" width="640" height="360"/>4.取一个砂锅，倒入花生油，放入大蒜炒香，炒香后转小火，把豆腐、鸡蛋跟丝瓜放进去、最后倒入调好的酱汁，用筷子轻轻的推动一下。
5.盖上盖子，开小火焖3-4分钟左右，不要开大火，不然容易糊。时间到了之后，倒入适量的水淀粉，等到汤汁浓稠就可以关火出锅了。
6.今天这一道豆腐丝瓜鸡蛋煲就算是做好了，味道很不错哦，有一股鲜甜的味道，做法简单又好吃，喜欢的赶紧试一下吧。
今天这一道豆腐丝瓜鸡蛋煲就分享完了，喜欢的可以关注我，我们下次再见了。
