饺子是好吃的传统面食，可以根据自己的喜好准备肉、蔬菜、红豆、蛋黄等多种馅。面团包裹着不同味道的牛，给人不同的口感，使人欲罢不能。
先准备面粉，加入适量酵母，多次加入温水，用筷子搅拌均匀
揉面，做成棉花状，用手做光滑的面团。
盖上保鲜膜，在温暖的地方醒来4个小时
醒着的时候，我们准备包装站
把方便面放在温水里浸泡一会儿
豆腐切成薄片，在锅里加点油，炒豆腐
豆腐烤得两面都黄，切成了小丁
洗干净的豆芽用刀切成块，放在盆里准备
把泡好的糖面切成小块
然后准备一块五花肉放在一边准备
切葱，生姜也一样切，放在小碗里准备
往锅里放油，热一下，将切碎的葱、姜末香倒入碎肉中，炒到碎肉变白为止。
倒入粉、豆芽、豆腐再炒
准备放入两勺盐、一勺十三香、适量生抽、油耗炒一下，均匀装上孢子素。
面团以原来的2.5倍苏醒
在面板上撒干面粉，拿出醒着的面团揉排气
把面团揉好，揉出生长条，分成大小相同的小面团
用擀面杖擀圆面团
面皮擀好后包饺子，这样包牛就可以了
包好饺子，在锅里放入足够的水葫芦缝油，把包好的饺子放进锅里。
盖上锅盖第二次醒来15分钟
15分钟后打开大火，水沸腾后蒸20分钟，关灯3 ~ 5分钟，打开盖子拿出饺子即可。
香喷喷的饺子完成了
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