你吃火锅能点什么？母梨、肥牛、红糖？姿认为吃火锅的时候一定要点千分。
火锅粉和奶茶一样上瘾，口感Q弹，久煮不烂。有没有和我一样的，超级爱有嚼劲糯糯弹弹的口感！今天这个火锅粉10分钟就能搞定，方便又美味！饿的时候来一碗火锅粉，开胃解馋，酸辣Q弹，混合满满的酱汁，呲溜呲溜，真的太逆天了！火锅粉不仅只有火锅店里会有，串串店、冒菜店，炸土豆的路边摊都有，如果在家做不妨尝试一下我这个版本。
做法
1.锅中放入1勺油，放入火锅底料小火煸出红油
2.放入高汤，一般选骨汤，如果没有冷水也可以。
3.在锅中汤汁微微冒泡的时候，就要加入红薯粉，火锅粉都是用这种一指宽的红薯粉最为地道。
4.加入绿豆芽，绿豆芽烫软即熟
5.在碗里放小米辣、蒜末、半勺白糖、2勺生抽、3勺醋、半勺蚝油
6.舀一勺汤把调料冲开
7.把宽粉和豆芽捞出放入碗中，撒上少许香菜即可开吃
煮熟后的火锅粉，吸收了充足的水分，变得又Q又弹，还十分有嚼劲。
小贴士
1.火锅底料煮开后最好将杂质捞出，这样口感比较好
2.除了豆芽以外，自己喜欢吃的食材都可以放进去煮
3.如果不喜欢汤底太辣，可以少放底料，然后加酱油和蚝油调味
4.如果宽粉，也可以用土豆粉，红薯粉条代替
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