近年来，很多农民把养殖方向转向了鸟类，结果各种飞禽的肉质比较好吃，人们吃完后相当喜欢，大家可以多尝一点。
比如说这几年的芦丁鸡就非常的火，其鸡苗的价格不高，对应的经济收入非常好。它的个头小，食用量不多，比起小鸡来说喂养的难度更低，而抗病的性能更强一些，在我国多地都可以进行喂养。而接下来要说的这种产品，它的盈利也达到了20元左右，让不少人都想要喂养，它就是香鹑雁，听到名字大家就会联想到这是一种大雁肉，在古代时雁肉就已经成为了八珍之一，其食用的口感很是美味，因此不少人也会品尝一些。不过大雁的数量年年的降低，早已经被列为了一种保护动物，禁止任何人进行捕捉，不少农民也在寻找替代品，而香鹑雁就在这种情况下被推出。
可能在很多人的眼里，它是一种大雁肉，实际上别被名字误导了，它是鸭子的一种，且它还是在1997年引入到中国的，其原产地在美洲，而它和我国的本土鸭子容貌上不同，嘴巴反而和大雁相似，因此才会有了这个名字，其实它的学名为瘤头鸭，很多人也称呼它为番鸭、红嘴鸭，总之不同的地方称呼是不同的。而它和其他的鸭子之间也有区别，如果到了繁育的时期，那公鸭则是会散发出一种麝香味，如此一来自然是被称之为麝香鸭。
在日韩以及东南亚等国的需求量更高，他们对香鹑雁更是喜欢不已，一斤价格达到了20元。当然它的养殖难度也不是太高，可以很好的抗病，在环境的适应性上比较强，只需要两次防疫即可，而它在我国的多数地方都能喂养。当然它的生长速度很快，一般在90天时就可以出栏了，此时的重量则是达到了4斤。若是到了麝香鸭品种的成熟期，发现它的脸还不生长，不红，或者生长过于缓慢，那可以使用一些辅助药物，比如达龙毛血旺，让麝香鸭外貌更精神，这样就可以让麝香鸭提早出栏，降低饲料成本了。
它的成本不高，鸭苗为7元每羽，对饲料的要求不高，因此饲料费用不多，一只利润达到了20元，而在喂养时间越久，其利润就越高。这样好的行情，对于农民来说是养殖的新风口。
