今天分享我孕期的一日三餐,自己做,营养和健康,赞爆炸朋友圈!
早餐:荷包蛋、桔子
我每天早上吃两个鸡蛋,不仅含有优质蛋白质,还含有人体所需的8种氨基酸,易于消化,对健康的大脑有好处。
早上吃鸡蛋,常做的是荷包蛋、水煮蛋、煎蛋、鸡蛋茶。
午餐:白灼虾、清炒菠菜、白米饭
孕期多吃虾准没错,营养极高,富含优质蛋白、钙质、维生素以及多种矿物质元素。不仅能增强人体免疫力,还能预防骨质疏松,老人皆宜,关键是多吃也不长胖。
在孕期要多吃新鲜的蔬菜,不仅能补充维生素,还可以预防便秘。冬天的菠菜最新鲜,我遇到必买。菠菜含有丰富的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,具有预防和缓解便秘的发生。同时具有滋阴补血、抗衰老、促进新陈代谢等功效。
白灼虾做法:锅中水煮沸,放入姜片和葱段,煮一分钟,再放入活虾,倒入一勺料酒去腥。煮到虾身变成红色,完全弯曲,捞出过凉水,可使虾肉紧实Q弹。
清炒菠菜的做法:菠菜含有草酸,在炒之前先焯水,锅中水煮沸,焯水15秒捞出,淋干水分。热油爆香蒜末,放入菠菜,撒盐调味,翻炒40秒出锅。
晚餐:清蒸鲈鱼、清炒茄瓜、玉米汤、馒头
晚上吃鱼好消化,鲈鱼肉嫩刺少,很适合孕妇食用。具有健脾补气、化痰止咳、益肾安胎等功效。
茄瓜含有人体所需的微量元素,其中钙的含量很高,具有生津止渴、降血糖、补脾养胃等功效。
清蒸鲈鱼做法:鲈鱼让店家直接杀好,并处理干净,买回家只需简单清洗一下。在鱼身划两刀,抹上料酒腌5分钟。接着在鱼肚子里撒入葱节和姜片,锅上气放入蒸笼,大火蒸8-10分钟。取出后,淋上蒸鱼豉油,撒上葱花,泼上热油即可。
清炒茄瓜做法:茄瓜去皮切成厚片,热油爆香蒜末,放茄瓜翻炒,期间放入蚝油和盐调味,炒至断生即可。
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