还记得我前几天分享的白菜炒粉丝吗！香菇和虾米对蔬菜的色香味效果起着非常重要的作用。
家里还剩一些虾米与香菇，想着换换口味，又拿它配着汤圆做了份咸香汤圆。
宋表姐尝了尝后对这汤圆吹了不少彩虹屁。一边念叨着她这个月要减肥要克制饮食，这边吃完又勺了满满一碗。看她吃得这么开心，不忍打断告诉她真相：这3颗汤圆相当于1个馒头的热量。
咸汤圆做法比单纯的煮汤圆麻烦一点，好吃的秘诀在于一定要有菜有肉吃起来才好吃。
搭配的食材选择范围广，像我这次用的是香菇和虾米，平时大家在家做也可以随机应变，看看冰箱有啥剩的食材。像是放点芥菜、芹菜、蚬肉、瑶柱、鸡蛋、火腿、生蚝都好吃。有条件的还可以放鸡汤或者高汤，味道会更好。一起试试吧！
材料准备：葱、香菜、五花肉、干香菇、鱿鱼干、虾米、盐、胡椒粉、食用油、娃娃菜
【准备食材】
第一步：
温水泡发干香菇。让它变软，炒的时候好入味，将其切成片状备用。
第二步：
汤圆取出，解不解冻都行，重要的是将其一颗颗分开，不要粘连在一起。
第三步：
娃娃菜洗干净后切成均匀细条。
第四步：
五花肉、虾干、鱿鱼干、葱、香菜切好备用。
【开始烹饪】
第五步：
放点食用油，待油加热至七成热时，将香菇倒入爆炒。
第六步：
炒到变色起锅，盛盘装出。
第七步：
不用洗锅，倒五花肉爆炒，炒到有一点焦黄焦黄的。
第八步：
煎出猪油后放虾干爆香
第九步：
再放鱿鱼干爆炒，炒到焦黄。
第十步：
香菇、虾米、五花肉、鱿鱼干全部混在一起炒出来的香味绝了。
第十一步：
再来一勺盐，加半勺胡椒粉，翻炒均匀即可装盘出锅。
第十二步：
接下来把汤圆煮熟。盛适量冷水，开大火将其煮沸。
第十三步：
倒入汤圆，用勺子轻轻搅拌防止粘连或者粘到锅上。
第十四步：
煮到汤圆浮在水面这种状态就是已经熟了。
第十五步：
接下来放爆炒好的香菇、虾干、鱿鱼干、五花肉，搅拌均匀焖煮一会儿。
第十六步：
打开盖子，加入娃娃菜，再搅拌几下。
第十七步：
撒上适量胡椒粉，再加一些葱花，关火，完成了。
【出锅享用】
第十八步：
盛出后还可以放点香菜、葱花点缀。
第十九步：
配着娃娃菜吃，不但更快有饱腹感还可以有助消化哦~
