【香煎墨鱼饼怎么做好吃吗】超q爽口味油炸鱿鱼蛋糕

香煎墨鱼饼

食材用料

主料

墨鱼胶

300克

鲍芹

100克

辅料

香葱段

25克

蒜片

15克

姜末

5克

调味料

鲜露

10克

真味海珍酱

5克

花雕

10克

【腌料】

浓缩鸡汁

8克

家乐鸡粉

4克

糖

2克

麻油

2克

盐

1克

胡椒粉

1克

烹饪步骤

1

将腌料加入墨鱼胶内，摔打上劲；

2

鲍芹切末加入墨鱼胶中搅匀；

3

将墨鱼胶做成饼状煎香；

4

炒锅内底油爆香辅料加入墨鱼滑，淋入调味料，快速翻炒后出锅装盘即可。

烹饪要点

1

墨鱼要打上劲。