看够了就尝尝吗？舌头首先探索鸡肉的骨肉之间，一口浓浓的鸡汁。再咬枣子最肥大的部分，甜甜的，糯米满的，好像吃了硬炭火枣乌鸡汤。香香的味道直钻到鼻孔里，我喜欢！
非牛舍主厨[大豆和食物官方认证达人]
用料
乌鸡枣10克米酒15克生蜜30克，生姜5克蒜粉5克，胡椒粉2克，盐2克
做法步骤
1 1，乌鸡先切成小块再剔骨头。
2、整个乌鸡肉切成小块，宽度窄，一个枣大小差不多，不要切得太短，把枣子卷起来就可以了。
3、鸡肉中加入1大勺米酒、2大勺生抽、1大勺蜂蜜、1小勺姜蒜、2克胡椒粉、2克孜然粉、2克盐，均匀浸泡15分钟更好吃。
4、腌鸡肉卷上放枣子，用烧烤缝好。
5，放入预热的烤箱，在200度中间层上下烤15分钟左右即可。
6，没有烤箱的话可以用平底锅烤。
乌鸡的营养功效
乌骨鸡性平面，口感好；具有消除阴热、肝益肾、激活脾脏、止泻等作用。
1.延缓衰老
吃黑鸡可以提高生理功能，延缓衰老，强健筋骨。对预防骨质疏松症、佝偻病、女性缺铁性贫血等有明显的疗效。
2.养血益信
乌骨鸡具有补空、虚弱解渴、治疗益产妇、治疗妇女崩溃、治疗虚损各种疾病的效用。著名的乌鸡白凤丸是一种强健肝肾、养血益精和脾脏的药物。
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