小米营养价值丰富，吃多了对身体有好处。可以做小米锅巴、米粥等。今天小玲可能用小米分享了特别的食物。可能很多朋友没吃。就是牛奶香小米糕，牛奶香味浓郁，香甜，粗粮细腻，很有营养。让我看看怎么做
必备材料：250克机张、2个鸡蛋、4克酵母、20克糖、220毫升纯牛奶、300克普通面粉。
[详细步骤]
第一步：先在碗里倒入250克小米，用清水洗净，浸泡2个小时以上。
步骤二：小米已经泡过了(用手轻轻揉一下就能破)，过滤水。
步骤三：把打好的小米糊倒入大碗中，加入4克的酵母粉搅拌至酵母粉融化，再分次少量的加入300克的普通面粉，搅拌至无颗粒的面糊状，盖上保鲜膜醒发两倍大
步骤四：这个时间我们把洗干净的葡萄干和蔓越莓干，用刀切成小丁，切好后装入碗中备用
步骤五：面糊醒发好，撕去保鲜膜，呈现蜂窝状就可以，倒入切好的葡萄干和蔓越莓干，用筷子搅拌均匀，排尽里面的气体，备用
步骤五：取4个小碗，底部和侧面都刷上食用油，倒入面糊（七分满就可以），表面再均匀地撒上黑白芝麻，好看又好吃，还更加的有营养，放入蒸锅中，盖上盖子二次醒发10分钟就可以，时间到，开水上锅蒸，开大火蒸20分钟，时间到关火焖5分钟就可以出锅了
打开盖子，碗中的面糊已经变得胖乎乎的了，奶香味扑鼻，暄软香甜，我们的奶香小米糕就做好啦，组织细腻很柔软，还不粘牙，做法也超级简单，不塌陷不回缩，喜欢你也试一下吧，我是小玲，我会每天分享各种家庭版美食的做法，新手也一学就会哦！欢迎大家留言指导，喜欢我的更多美食点我头像就可以看到啦！我是热爱生活热爱美食的小玲，喜欢我的美食就关注我吧！我们每天不见不散哦，谢谢大家的支持！
