牡蛎是沿海地区很常见的海鲜。牡蛎营养丰富，钙和铁含量都很高。被称为“海底牛奶”，牡蛎的营养成分不低于牛奶。它的铁含量是牛奶的21倍，经常吃牡蛎有助于骨骼和牙齿的生长。有助于孩子长高，有很多吃牡蛎的方法，泉州牡蛎饼是非常有名的零食。很多人喜欢碳烤牡蛎。牡蛎在泉州很受欢迎。我家孩子喜欢吃牡蛎。我经常买，换花样给孩子们吃。今天，我儿子点名吃牡蛎瘦肉花椰菜汤，这是我们家经常做的汤，非常好吃。今天我要分享美味的牡蛎瘦肉花椰菜汤。
配料：蚝油，瘦肉，豆腐，菜花，生姜，芹菜，味道很新鲜，盐，鸡肉。
将花椰菜切成想要的大小，豆腐切成小方块，芹菜切碎，生姜切成末端准备。
牡蛎洗净，清洗牡蛎时先往洞里放3勺盐，少放水先清洗，才能把牡蛎上的粘液洗干净。第一次洗后用清水洗3、4次就可以了。洗完后一定要去除水分。把生姜和盐放在去除水分的洞里，用筷子稍微拌一下准备。
猪肉沿着肌肉质感切成1厘米左右的条状。
切碎的猪肉中加入适量的味道和少许盐，搅拌均匀。
要在牡蛎内加入适量的红薯粉，轻轻搅拌。否则牡蛎的肚子很容易破。
在猪肉中加入适量的红薯粉，搅拌均匀。
在锅里加入清水煮后，先在锅里搅拌煮，然后放入牡蛎煮，冒泡。大卫亚设(David Assela)，Northern Exposure。
在锅中加入花椰菜，加入豆腐，加入一点盐和炸鸡，煮好后在锅里撒芹菜。
美味的牡蛎瘦肉花椰菜汤完成了。赶紧做好，给家里的孩子们补充钙。个子长得很快。
