吃饭前有句话叫:一碗汤比一家好的药店好!秋分后天气越来越冷,少喝冷饮,多喝热汤,养好脾胃,增强体质,进入冬季就少生病。
以下整理了6道适合现在喝的家常靓汤分享给大家,荤素搭配,营养又好消化,大人孩子都适合。喜欢的朋友们赶紧收藏起来,试做一下吧!第一道:胡萝卜莲藕鱼头汤
具体做法:莲藕去皮洗净,切成大块,放入砂锅中。草鱼头对半切开,洗净,沥干水分。起油锅,放入几片生姜,煸出香味后,盛出放入砂锅中;把鱼头放入油锅里,中火煎至表面金黄,放入砂锅中;加入适量料酒,倒入适量热开水,中火煲40分钟;再放入切好的胡萝卜,继续煲20分钟;最后加入少量白胡椒粉和盐拌匀即可。
第二道:党参猪心汤
具体做法:猪心洗净,切成薄片,放入炖盅里,加入洗净的黄芪、党参、姜片、红枣,倒入适量清水,隔水炖1个小时,再放入洗净的枸杞,继续炖10分钟,最后加入适量盐拌匀即可。
第三道:山药鸽子汤
具体做法:鸽子洗净,切成大块,放入开水锅里,焯水10秒,捞出,放入砂锅中,加入洗净的党参、黄芪、姜片,倒入适量清水,中火煲40分钟。山药去皮洗净,切成小块;红枣去核,清洗干净。放入山药和红枣,继续煲20分钟,最后加入适量盐拌匀即可。
第四道:茶树菇玉米鸭肉汤
具体做法:鸭子处理干净,剁成小块,冷水下锅,加入适量葱、姜、料酒,焯水10分钟,捞起,再清洗一遍,放入砂锅中,倒入适量清水,中火煲1个小时。茶树菇用温水泡发,把根部去掉,洗净备用。放入茶树菇和玉米,继续煲30分钟,最后加入适量盐拌匀即可。
第五道:板栗猪肚汤
具体做法:猪肚分别用盐和面粉反复搓洗干净,内侧还要用刀刮一遍,外侧多余的油脂也要切掉。冷水下锅,加入适量葱、姜、料酒焯水10分钟,捞起,再次清洗一遍。把猪肚放入砂锅中,倒入适量清水,中火煲90分钟。板栗去壳去皮,洗净备用;红枣去核,洗净备用。把猪肚捞起,晾凉,切成粗丝,放回砂锅中,加入板栗、红枣、枸杞,继续煲20分钟,最后加入适量盐拌匀即可。
第六道:胡萝卜玉米鸡汤
具体做法:鸡肉处理干净,剁成小块,冷水下锅,加入适量葱、姜、料酒,焯水10分钟,捞起,再清洗一遍,放入砂锅中,倒入适量清水,中火煲1个小时,放入切好的胡萝卜和玉米,继续煲30分钟,最后加入适量盐拌匀即可。
秋分过后多喝汤,分享6道家常靓汤,养好脾胃体质强,冬天少生病!这6道好喝又好做的营养汤,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见。
今天的文章就分享到这里了,感谢大家的阅读!每天都会更新精彩的美食内容,感兴趣的朋友们,请动动您的发财手关注下我吧!欢迎多多的点赞、分享,谢谢大家!
以上图文均为本人原创,严禁不良作者盗用、洗稿,侵权必究!