丰富的餐桌味道-大骨炖豆角，夏天容易出汗，钙流失严重，所以今天选择了有骨髓的大骨头，补钙效果特别好。大骨头今天的处理方式不是加热的方式，而是用冷水浸泡血水，这样可以更好地保持大骨头的本来味道。(威廉莎士比亚、Northern Exposure、Northern Exposure上面有图案。做的豆荚里的豆子特别软糯。好吃。今天用这块大骨头煮豆荚真是好吃、有营养、合理的饭菜。请保护家人的健康！
雨花好满月128
用料
大骨头500克大豆600克葱半姜4片大蒜2瓣胡椒粉1/3勺陈醋1勺盐5克欧芹1个小辣椒
做法步骤
，大骨头用凉水提前浸泡1-2个小时后流血。
2，掐掉两根豆荚洗净
3、砂锅里还剩1/3的开水时，煮大约一个小时的时候，放上老烟，给大骨头上色。
4，放豆荚
5，豆荚变软时加入青椒、胡椒粉、盐、醋和调料。
6，最后收汁关灯，撒大蒜，浇香菜，闷一分钟。
7、豆荚在锅里煮的时间都在25分钟左右。
8，锅盘吃起来很好吃。
9，做得很好，有营养又好吃的骨头炖豆角。
小贴士
1、大豆必须煮着吃。否则会引起食物中毒。
2，大骨头泡去血水的过程中可以换1到2次水，最后泡大骨头的水，以没有血水出来为止
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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