指南：鸡粪店怎么做才好吃？请用芹菜炒鸡胗。请喝一下容易学的、清澈脆脆的下酒菜
吃动物内脏对外国人来说真是不可思议的事。他们眼里内脏那么脏，怎么能闭嘴，不恶心吗？事实上，他们缺乏可以吃的中国厨师。在我国，动物内脏是多么好的材料，用各种特色料理制作，给人以吃的乐趣。例如卤鸡爪、卤肝、药食猪肚、炸猪肝、炒猪肝、炒猪肠、芹菜鸡粪店、夫妻肺脏等。这些食物不仅是下酒菜，而且很受欢迎。当然，外国也很多。那这些食物都是怎么做的？其中，把芹菜炒鸡胗分给朋友们，就可以轻松地学习，还可以做清澈脆脆的下酒菜。
【食材准备】鸡肉近卫、芹菜、生姜、大蒜、食用油、盐、胡椒粉、调料酒。
[具体方法]
第一步，把买来的鸡粪店刮去黄膜和油，洗干净。
第二阶段，将鸡近卫者切成十字花刀，这一阶段需要刀工。否则做的鸡肌相会不好。
第三阶段，芹菜摘下叶子，只剩下芹菜酱，洗净切好准备。
第四阶段，在锅里加水煮沸，将打十字花刀的鸡粪店倒入锅里，加热一会儿，捞出来，捞出凉水，准备。这样鸡粪店变漂亮了。
第五阶段，锅洗净加热后倒入适量的油，油温度加热到50%，倒入生姜和大蒜，使其变香。
第六阶段倒入芹菜和鸡粪屋火，快速炒1分钟，然后加入调料酒、盐和胡椒粉调味。
第七阶段，最后可以装进锅里。
[温馨提示]
1.买来的鸡粪店必须刮掉背面的黄膜和油。否则会影响口感。
2.炒鸡粪店的时间最好不要超过两分钟。否则，时间长了就咬不动了。
3.鸡粪店先焯后炒，可以保持酥脆的口感。
4.当然，喜欢重口味的人可以用辣椒炒鸡近端炒鱼，根据军队口味进行搭配。
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