大家好，我是韩豆腐。喜欢吃的料理的广东书客家庭！
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说到广东菜，我相信很多人会把白切鸡、梅扣肉、咸鸡等经典菜肴漂浮在我的脑海里。这些菜在广东真的很有名，在广东吃的人很受欢迎，但不是经常能吃到的。广东人吃得最多的可以说是各种汤，每次吃饭前好好喝一碗汤，或者用汤泡饭，都能开胃。
今天豆腐在广东分发非常有名的猪杂汤，猪杂汤材料和方法都很简单，一般十几分钟就能做好。这是广东各种汤中最少用的汤。
猪杂汤也叫三、三、汤，在广东省普遍流行，在城市或农村也能看到它的影子，被认为是普及率最高的汤。其材料主要是猪肝、化妆、瘦肉。而且要新鲜好吃。
[猪杂汤]
材料：猪肝、化妆、瘦肉、枸杞(或枸杞叶)
调料：生姜、盐、胡椒粉、花生油、生粉
[方法]
1.买来的猪肝、化妆、瘦肉洗干净，化妆直接冲向水龙头就行了。
2。猪肝、瘦肉切片、扮相切成碎片，放在盘子里准备，扮相可以剪得更长一些。因为煮的时候会退缩。
3。将生姜切成丝放入盘子，然后加入盐、胡椒粉、花生油，与生粉均匀混合。
4。记得在锅里加水烧水后，倒入猪肝、扮装、瘦肉，用筷子搅拌，然后加入枸杞，大火沸腾后煮1分钟左右，使泡沫下降。
5。有时间的话，放盐调味的话，可以从锅里拿出碗吃。这个好吃的猪杂汤做好了。方法很简单。10分钟左右就能做好，营养丰富，味道也很好。如果你想的话，可以试试。
[注意]
1.把枸杞换成枸杞叶更好，但没有的话可以用枸杞代替。
2.猪肝、瘦肉尽可能切成薄片，容易熟。
3.肠里有白色液体的是化妆，黄色液体的是小肠，买的时候请注意。买小肠的话可以用。
