我和丈夫是土生土长的东北人特别喜欢东北菜。丈夫从小特别喜欢芸豆，但江囊豆的特点是不太熟。炒着吃或和排骨一起煮着吃需要很长时间。这次研究了新的吃法。不仅好吃，最重要的是节约时间。很快就能做好。每次丈夫吃的都是很满意的样子。饭吃多了，每次都一定会吃完。
对于爱美的女性来说，也可以经常吃芸豆，可以加快皮肤新陈代谢，缓解皮肤干燥。而且，芸豆中还富含人体所需的营养成分和极高的蛋白质和钙。但是芸豆不能生吃，煮好的芸豆必须煮熟才能吃。因为芸豆的卵中还有一种毒蛋白，只有在高温下破坏，消除毒性，才能吃到营养健康。
【酱香姜囊豆炒】
材料：芸豆、胡萝卜、五花肉、葱、生姜、大蒜、干红辣椒
烹饪程序：
1.芸豆、胡萝卜洗净，切小正餐，五花肉切碎，准备葱、大蒜、生姜。
2.锅热加入花生油，油加热90%，然后先放入芸豆，快速翻炒。
3.姜囊豆炒基本上是生后放五花肉、胡萝卜，继续用大火炒。
4.食材差不多熟了，放酱油、盐、五香粉、豆瓣酱一勺、半勺糖、一勺干红辣椒炒一下，均匀炒一下就可以出锅了。
