茄子和豆腐两种材料放在一起煮会有什么味道？
今天我要和大家一起分享茄子炖豆腐。咸香很好吃，做食物很好。天气冷的话，吃这种砂锅菜更好。喜欢的朋友试试吧！
材料：
豆腐、茄子、猪肉、大蒜、香葱、生草、蚝油、盐、酱油、油。
惯例：
用水漂洗表面豆腐，把豆腐切成大块。
种树皮洗净，切成小片，然后将刀磨成条状。猪肉切一小块，大蒜切末端，葱切末端。
往锅里倒油，将豆腐先放入锅里炒。
豆腐的两面黄熟后捞出，在砂锅底部加入豆腐。
用锅炒豆腐的油炒猪肉片。
猪肉片变色，请炒成黄色。
加入切好的茄子和大蒜，炒好。
是炒过的茄子，所以茄子会吸很多油。锅里油不多的话，可以在锅里再加一点油。
锅炒茄子变软，茄子中原来吸的油也会吐出来，这时用酱油、蚝油、少量糖和盐调味。
加点水，把茄子和锅里的汤一起倒入砂锅里。
打开 灯，加热砂锅，砂锅里的油水沸腾后，用小火慢慢煮30分钟，撒洋葱就可以灭火。这个茄子炖豆腐做好了。非常下饭，喜欢的朋友可以试试！
