充满种柔软的糯米粒香味，是一顿非常简单的饭。
在非薯条上沾烂奶。
用料
种鸡蛋1个食用油适量大蒜3瓣大酱1勺牡蛎酱
做法步骤
1、茄子清洗。
2，剥表皮
3，切成小方块
4，请加热几分钟
5，捞沥青做水分备份
6，把鸡蛋放在碗里
7，分离
8，剥蒜皮切片
9，在锅里加点油加热
10，倒入蛋液，大火炒
11，炒到鸡蛋液体凝固为止
12，托盘备件
13，在锅里加一点油，加热，加入大蒜，加入炒好的茄子
14，放大酱
15，加入蚝油
16，炒好后加入少许清水
17，炒得水分干，完全好吃
18，加入炒好的鸡蛋
19，加入小葱，搅拌均匀，关灯
20，装在锅碟里吃
21，成品地图
小贴士
一般要炒很多茄子油才好吃，但为了健康先加热，然后炒，省油，好吃
茄子的营养功效
甜味、凉爽的城堡、脾脏、胃、大肠镜。
1.治胃癌
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
2.抗衰老
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
3.降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
4.清热解暑
对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
茄子的饮食禁忌
脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。
茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食。
手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。
茄子不宜与螃蟹同食。蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，两者同食，肠胃会不舒服，严重可能导致腹泻。
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