饼干不要再买吃了，不用水不用油，给电糕打上烙印就可以在家做了！
你好，我是雅雅主厨，好吃的食物，喜欢分享的保姆。最近网友评论说要做一次蛋黄饼干，我记得我小时候妈妈总是把蛋黄饼干当作给我和弟弟的奖励。真的很甜很好吃，入口都融化了。
现在生活水平很高，不能吃很多各种零食。最近很多人说孩子们很幸福。其实不是。买来的零食中防腐剂和添加剂含量太多。很多经常吃零食的儿童牙齿吃得早，经常出现两种极端、营养不良和肥胖。现在很多父母都已经知道这个了。家里有烤箱的朋友也会自己做零食吃。今天我向大家介绍的这种蛋黄饼干可以不用烤箱制作。家里有电糕就可以了。让我做如下。
[蛋黄饼干]
鸡蛋黄色5个，糖粉(糖)15克，柠檬汁(百草枯)5滴，奶粉30克。
[制作阶段]
1.首先把蛋黄和蛋白质分开，只需要蛋黄，蛋白质可以留着炒菜吃，蛋黄里放15g糖或糖，放几滴柠檬汁，或者白醋，去除腥味。
2.用打蛋器将蛋黄、糖粉、柠檬汁解开，使蛋黄糊的体积变大，直到把打蛋器留下的蛋黄糊抬起为止，流线型即可。
2。用打蛋器将蛋黄、糖粉、柠檬汁解开，提起蛋黄糊，扩大体积，直到剩下的蛋黄糊看起来呈流线型即可。
3。加入30g奶粉。使用孩子喝的配方奶粉。用铲子打磨均匀混合。一定要翻过来。混合圆圈能很好地解泡沫。
4。可以把拌好的蛋黄面团放在裱糊袋里，或者保鲜膜也可以切一个小洞。
5。全科班铺上一层油纸，先不要开火，等蛋黄都挤好了再开火，全科班上下加热的话120度关灯，盖上盖子闷15分钟。
。15分钟后再开灯，加热30分钟，关灯，再闷15分钟，小饼干就熟了，里面的水分也蒸发了，从油纸上取下小饼干就可以吃了。
饼干简单，口感也非常好，牛奶香味十足，不能吃的东西放在密封罐里保管，作为孩子的零食，保持营养和健康。
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