”参考帐龄：11个月以上的程序非常简单，学起来味道很好，比如不用烤箱蒸！比烤的更滋润、柔软、有弹性，还不生气。意想不到的好味道，吃完后总是忍着想再做一块！我给宝宝做的辅食都是视频拍摄的，收录在我的公众号《宝宝辅食达人》里。主食、汤、烘焙、食疗等，请关注我，不再担心宝宝吃！”
婴儿辅食达人原创[豆类和食物官方认证达人]
用料
做法步骤
1，参考月：11个月以上，对食材不过敏的婴儿食材准备：90克谷蛋白面粉、20克糖、20克玉米油、3个鸡蛋。
2、把橙子洗干净，用盐揉一下皮，反复冲洗，切成薄片。表面装饰的橙色碎片可以切得很厚，这样蒸的时候橙色碎片中心的果肉就不会散开了~
3，放置在模具底部。橘子片放在地板上，主要是形状好看，吃的时候也能帮你挑选宝宝。这里的Mold只用了高温的圣饭碗。高温模具就可以了~
4，3个鸡蛋放在碗里，加糖。我放了20克糖，你可以根据宝宝的口味减掉10 ~ 15克~
5，启动电动打蛋器，开始搅拌鸡蛋液。
6，等到举起图案的时候发送不会立即消失，发送完就完成了。
7，接着筛低筋面粉，最好筛面粉，以免结块。做蛋糕通常用谷蛋白面粉，这样做的蛋糕比较软。
/R8GE1Nx8cGCZHl?_iz=31825&from=ar;x-expires=1698493613&x-signature=jq6vqhiRgI1cI5cVNavweFv8iOw%3D&index=8" width="400" height="225"/>8、将蛋糕糊切拌均匀。这里用切拌的手法，可以避免面粉起筋，并防止蛋白消泡。
9、加入玉米油，剩余橙子汁挤入蛋糕糊中50克。 玉米油可以用别的没有特殊气味的油代替~比如橄榄油、菜籽油。
10、继续用刮刀切拌均匀。
11、切拌好后，直接把蛋糕糊快速的倒入模具中，用刮刀把蛋糕糊铺匀。
12、大火蒸15分钟，蒸的时候空气中都是橙子香，口水撒了一地啊。 蒸制的时间要根据模具的大小进行调整哈~
13、把蒸好的蛋糕取出来，倒扣晾凉。
14、 脱模，因为底部有橙片，所以脱模时要小心一些。
15、把蛋糕饼切成小块，就可以吃啦~这道小蛋糕的味道太赞了！造型又很拉风，宝宝越吃越想吃。
小贴士
君君小提示： 1.表面装饰的橙片，可以切的厚一点，这样蒸的时候橙片中心的果肉才不会散掉哈~ 辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu879需要的话可以私聊我进辅食群
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