挪威北极鳕鱼高蛋白天然低脂肪，营养丰富，刺少，适合儿童食用。
By SarahCorner
用料
- 深海鳕鱼 一块
- 橄榄油 一大勺
- 黑胡椒 适量
- 海盐 适量
- 迷迭香 一根
- 面粉 一大勺
- 青花椒椒盐 一小勺
- 无菌蛋 一个
- 小番茄 几个
做法步骤
1、鳕鱼块提前冰箱冷藏室解冻。用厨房纸巾擦干水分。 两面抹黑胡椒海盐，腌制至少15分钟。 迷迭香可以一起放着腌制。
2、一大勺面粉加一小勺青花椒椒盐，稍微拌匀。
3、鳕鱼块两面裹上薄薄一层面粉，裹厚的地方就把多余的面粉拍掉。只需要薄薄一层。
4、平底锅加橄榄油，中小火煎至两面金黄即可。
5、煎鳕鱼的时候顺便煎个蛋，小番茄也放进来煎一下。
6、最后可以撒点儿青花椒椒盐调味。
7、装盘。
8、是不是很诱人？
9、深海鳕鱼，肉质紧致，简单料理一下就很鲜美。
小贴士
如果不懂得把握火候，建议小火慢煎。
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