我们中国人的饮食习惯是一日三餐。但是因为工作忙，很多人早餐随便吃，午餐也是在公司工作的饭，没有质量保证。
只有到了晚上下班回家，不用赶时间，不用想工作，可以安心吃顿饭。晚餐也就成了很多人心中的正餐，是三餐中最有仪式感的一餐。我家晚餐从不点外卖，无论多忙都要自己做，花钱少，吃得健康，最重要的是自己制作，有着家里的味道，外面买不到。以下是我家6天的晚餐虽然很家常，但是代表着我对家人满满的爱。第一天：清蒸鲈鱼、小葱炒蛋、鸡腿肉炒土豆、豌豆苗豆腐汤。
先把鲈鱼加盐、料酒、姜腌上，然后再把其它所有的菜切配好。接下来，把鲈鱼放入电蒸锅内蒸。另外再起锅炒鸡肉，这道菜稍微慢一点，大概需要10分钟。所以另外起锅炒鸡蛋和烧汤，三个锅同时操作，特别快。三菜一汤对于我们一家三口稍微有点多，不过晚上可以少吃些主食，每人小半碗米饭就好了。
第二天：豆角炒肉、青椒炒鸡蛋、炖豆腐、烙饼、小米糯米粥
豆腐是我家餐桌上的常客，每周至少吃一次。因为孩子不吃辣，所以一般都是清炖，先用葱姜爆香，然后倒入豆腐，加水炖几分钟，出锅前再加盐和鸡精调味，软嫩鲜香，挺好吃。肉丝加酱油炒香，再倒入豆角炒熟，这道菜最家常，但是百吃不厌。青椒包蛋就更简单了，2分钟出锅，作为应急菜最合适。
晚餐不想吃米饭 ，就随手揉块半烫面，烙出的饼外香里软，搭配小米粥，吃得最舒坦。
第三天：青椒炒鸡肉、清炒荷兰豆、西红柿蛋汤、米饭
有时老公不回来吃晚饭，我和女儿两个人的晚餐就更好做了。小电锅煮点米饭，搭配两菜一汤，量不要多，吃饱吃干净，不浪费就可以了。
两个鸡腿剔除骨头，再切成小块，加入葱姜和酱油炒香，再加入青椒炒熟调味即可。荷兰豆开水焯至6分熟，然后蒜末爆香后倒入炒锅，大火翻炒至断生出锅。两个菜炒好，另外锅里的汤也就好了。
第四天：猪肉韭菜包子、牛腩粉条、小米粥
我家小朋友爱吃包子，韭菜肉馅的特别鲜。包子现做也很快，先把发面揉好，放在蒸锅内，温水醒发，20分钟就发好了。利用这个时间，把馅料调好。冰箱里还有炖熟的牛腩，加入胡萝卜、粉条和小白菜炖一炖就上桌。砂锅里煮了小米粥，这些都不需要盯着。包子蒸好，这些就都好了。
第五天：蒸鸡肉、炒花菜、辣炒海鲜菇、米饭
鸡腿剁成小块，加入老抽、生抽、料酒、盐、葱段、姜片抓拌均匀，腌制至少30分钟，然后上锅蒸30分钟即可。另外起锅炒其它两道菜，花菜搭配了蒜苔和胡萝卜，还有一点猪肉增香。海鲜菇加辣椒素炒，鲜辣开胃，配米饭很好吃。
第六天：炒藕片、菠菜炒鸡蛋、黄瓜拌木耳、米饭
藕片炒肉，加点蒜苔一起炒，味道更鲜，这道菜特别好吃。菠菜开水焯烫，切成小段，再和鸡蛋一起炒，我家小朋友很喜欢。黄瓜拌木耳，好久没吃了，这两天暖和了，做一盘，特别开胃。
6天晚餐，简单搭配，每天不重样。家常饭菜，好吃有爱家人喜欢！
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