你好,我是醋小姐!中午的时候为大家打卡,吃得开心,看看我有多投入。
太原最近中午都特别热,但早晚温差还是很大的,早晚穿半袖有点冷,晚上睡觉还是盖着被子。但无奈我的工作时间只能是白天,顶着大太阳给大家找美食,所以你们一定要多多宠醋妞儿哦!今天带大家打卡的是我们大太原的美食街,人们都知道来太原必须要去的就是柳巷美食街。一条街全是好吃的,想吃什么直接来这里,聚集了全太原所有种类的美食。但白天人比较少,多数人都是上学或者上班,没时间白天逛。大家都是晚上才出来活动,所以来吃饭也不用排队,这条街都是我的!
实不相瞒我最喜欢吃的就是刚进美食街的那家大烤肠,个头超级大并且外边非常脆,一口下去超级美味儿。不过今天有更好的推荐给大家,那就是美食街的一家涮牛肚,名字叫“白家涮牛肚”!据说他们家是靠麻酱火起来的,老板为了学这套手艺,专门去了趟西安,学成归来后开了这家涮牛肚店。
他家涮牛肚之所以好吃,与其他不同之处就在于麻酱。涮完后再用麻酱煎一下,口感瞬间就提升了好几倍。麻酱汁特别入味,一口下去真的超级满足。能吃辣的朋友可以再放点辣椒,吃完感觉自己能喷火了,但真的越吃越爽,缺点就是我觉得有点小贵。差不多就是一元一串,20元一把!
除了涮牛肚,还有很多涮菜做法是一样的。什么生菜、茼蒿、白菜,还有串串都可以涮。完后上面撒点芝麻会更加香,蔬菜涮完还是脆脆的,独特之处就是秘制麻酱,自我感觉是非常好吃的。喜欢吃的去了柳巷可以尝尝,不能吃辣或者口味比较淡的人不建议去。因为用麻酱煎完味儿真的很重,他们家普遍还是可以的,卫生也比较干净,老板挺热情的。
果然花钱学来的东西就是好呀,生意也一直都很红火,尤其是到晚上的时候,只能排队进去了。到了里面还没有位置坐,还是打包出来边走边吃吧!口碑在食品街也不错,很多人去了专门排队吃这家的涮牛肚,对于吃货来说不管排多久的队,只要能吃着就行。
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